“銳匠”不銹鋼系列刀具，選用國標(biāo)刀具專用料“鉻鋼3cr13”，經(jīng)先進(jìn)的電腦自控?zé)崽幚泶慊?，加回火過油處理，再由自動水磨設(shè)備開口中，是廚刀具有背厚口薄、鋒利易磨之特點(diǎn)。“猜到的鋒利度和耐用度”其核心技術(shù)指熱處理（淬火為），而熱處理優(yōu)勢刀具，標(biāo)準(zhǔn)硬度可達(dá)至刀身5/6部分，延長了使用壽命?！颁J匠”刀具經(jīng)多年的研究與試驗，巨資購進(jìn)熱處理和自行設(shè)計回火過油設(shè)備，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到“好刀具、銳匠作”的美譽(yù)，改變了人們以往對不銹鋼刀具“很美觀、不鋒利的觀點(diǎn)。歡迎經(jīng)銷商和用戶比較選購。